La cocina japonesa ilustrada
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Haruna Kishi, Kie Laure
La cocina japonesa ilustrada
Col&Col Ediciones
Páginas: 128
Formato:
Peso: 0.424 kgs.
ISBN: 9788412450828
Un libro completamente ilustrado para conocer a fondo la cocina japonesa. Recetas, anécdotas, historias, menús, gestos, técnicas, utensilios, ingredientes ¡Una invitación a descubrir las costumbres y los sabores japoneses! ¿Cómo se moldea el sushi? ¿Cuál es la receta tradicional de la sopa miso? ¿De qué se compone una comida japonesa? ¿Cuáles son los platos más frecuentes en los izakaya? ¿Cómo se adorna y se presenta el bento? Por fin a tu alcance todas las respuestas para profundizar en una de las culturas gastronómicas más fascinantes del mundo.
