Jazmin Marturet. Comida Fusion Popular
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Adriana Balaguer , Jazmin Marturet
Jazmin Marturet. Comida fusión popular
Grupal Ediciones
Páginas: 237
Formato:
Peso: 1.093 kgs.
ISBN: 9786310131221
Jazmín Marturet logró convertirse, en poco años, en una de las cocineras más destacadas de su generación. Dueña de una miradda vivaz y manos inquietas, los platos que ofrece a diario en MN Santa Inés le valieron, en 2025, el reconocimiento de la Guía Michelin dentro de la categoría Bib Gourmand. Su amplio abanico de creaciones responde a una fusión de la cocina hogareña con clásicos de la gastronomía americana, asiática y europea. En esta biografía culinaria, primera entrega de la colección Huevos al plato, los amantes de la cocina podrán conocer su historia de emprendedora, sus innovadoras propuestas y la mirada de colegas y periodistas especializados sobre su presente y futuro en la gastronomía argentina.
